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21-1-2015 Maiale di Cinta senese grigliato con dolceforte al peperone rosso e cavolo cinese Vai alla Ricetta
23-6-2014 Risotto ai pisellini freschi e guanciale croccante Vai alla Ricetta
25-2-2014 Risotto ai funghi porcini, guanciale di cinta senese e nocciole tostate

Piatto che con i suoi profumi richiama i boschi della Val d'Orcia.

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31-7-2012 Maialino di latte croccante Vai alla Ricetta