Il nostro olio, dal colore smeraldo che impreziosisce le tavole imbandite, è messaggero di antiche tradizioni che si tramandano da generazioni.
Leccino, Moraiolo e Frantoio sono le antiche cultivar, dalle quali scaturisce il nostro olio extravergine d’oliva, certificato DOP Terre di Siena. Al Podere Forte se ne perpetua la tradizione, con lavorazioni dedite all’agricoltura biologica e biodinamica, dalla gestione degli uliveti, la raccolta delle olive sino alla spremitura a freddo. Un olio dai profumi fruttati e avvolgenti, un’esplosione dorata con sfumature smeraldo che richiamano ad un palato delicato, dal finale piacevolmente amaro e piccante.
PREMI
PREMIO ARMONIA Grand menzione nella categoria fruttato delicato
PREMIO BIBENDA
PREMIO FLOS OLEI Migliori extravergine del mondo
PREMIO BIOL «Ed.2013 Medaglia d’Oro, Ed.2014 e 2015 Medaglia d’Argento»
PREMIO MIOOA 202 Bicchiere d’argento
PREMIO OLI D’ITALIA GAMBERO ROSSO, 3 foglie
PREMIO CONCOURS AAVPA PARIS
Premio 250 Spitzenole aus aller Welt
IL GLOSSARIO