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6-3-2018 TARGA ROSSA STELLA MICHELIN

Un diapason. Grazie alla vibrazione del “la”, regola e crea il perfetto accordo tra gli strumenti musicali.

Regola e disciplina ordine ed equilibrio delle tre dimensioni circolari elette a rappresentare la Natura, l’Uomo e l’Arte della Cucina.

È il diapason il simbolo dell’armonia di sapori e valori che risuonano negli accostamenti tra i cibi e i vini dell’Osteria Perillà.

Che oggi ha ricevuto la prestigiosa Stella Michelin, grazie alle capacità visionarie di Pasquale Forte, alla regia di Marcello Corrado e alla qualità dei prodotti a Km Qui, coltivati con disciplina e andando oltre i protocolli del biodinamico.