Lo Chef Marcello Corrado, con @Reporter_Gourmet, presenta " l’agnello Suffolk del Podere Forte in doppia cottura, miso bruciato e verdure primaverili" e racconta della filosofia del "KmQui", nonché essenza della stellata Osteria Perillà. Per scoprire la ricetta e tutti i dettagli del piatto, visita...

La celebre rivista Falstaff ha attribuito eccellenti punteggi a Petrucci Melo, Petrucci Anfiteatro e Guardiavigna, vini frutto di percorsi che ci hanno condotto alla valorizzazione dei rispettivi suoli.

Montalcino è pronta ad accogliere la nuova annata del celebre Rosso di Toscana. Per l’occasione, e per un’esperienza stellata, i nostri colleghi dell’“Osterià Perillà” propongono quattro intriganti percorsi del gusto, studiati dal nostro Chef Marcello Corrado.... Leggi Tutto

Dallo storico vino e simbolo del Podere Forte, il Petrucci, nascono Petrucci Melo e Petrucci Anfiteatro, frutto di ricerche e studi nonché espressione ed identità di suoli vocati al Sangiovese.

Lo chef di Osteria Perillà Marcello Corrado, da mercoledì 20 a sabato 23 novembre, ha messo la firma a quattro cene organizzate da Identità Golose a Milano.

Sul sito dell'Osteria Perillà potete trovare la alcune recensioni scritte sull’evento.