20-1-2020 PRELIEVO VINO DA BARRIQUE

Rituali di un percorso affascinante

La complessità dei profumi del vino evolve a contatto con il legno, rendendo l’affinamento ancora più speciale. Per questo motivo, costanti operazioni di monitoraggio vengono effettuate per controllare questo esaltante percorso.

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20-1-2020 PREPARAZIONE ALLA POTATURA

Il riposo invernale della vigna è scandito da importanti fasi. Una di queste è la potatura, a cui ci dedicheremo con cura e attenzione con la collaborazione di @MarcoSimonit.

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20-1-2020 PREPARAZIONE ALLA POTATURA

Il riposo invernale della vigna è scandito da importanti fasi. Una di queste è la potatura, a cui ci dedicheremo con cura e attenzione con la collaborazione di @MarcoSimonit.

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13-1-2020 Tramonto a Podere Forte

Tra le nuvole il sole fa capolino, mentre i colori del giorno si fondono con la sera, ricordando il legame tra uomo e natura che al Podere Forte ha reso perfetto l’ecosistema.

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13-1-2020 Animali da cortile

Tra gli animali da cortile del Podere Forte, dalla pelliccia folta, soffice e di color rosso, incontriamo i Fulvi di Borgogna, una razza di conigli che ha origine nella nota regione centrale della Francia ma che nel tempo si è sviluppata in tutta Europa.

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