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La BARRICAIA

Nel riposo del vino si racchiude la sua maturità che evolve nel silenzio della barricaia, dove l’acqua scorre lentamente tra i sassi incastonati nelle pareti, permettendo così di avere un ambiente dall’umidità naturale.

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20-1-2020 PREPARAZIONE ALLA POTATURA

Il riposo invernale della vigna è scandito da importanti fasi. Una di queste è la…

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7-1-2020 Rocca d’Orcia - Patrimonio Unesco

Quella del Podere Forte è una realtà che racconta, con grande attenzione e rispetto, la Val d’Orcia: territorio toscano di rara bellezza, dal 2004 Patrimonio Unesco, che giorno dopo giorno emoziona per i suoi colori e paesaggi. 

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20-1-2020 PRELIEVO VINO DA BARRIQUE

Rituali di un percorso affascinante La complessità dei profumi del vino evolve a contatto con…

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