Recinto delle cinte

La libertà vuole
il suo spazio

Per allevare i pregiati maiali di cinta senese sono stati intrapresi diversi interventi sul territorio. Attualmente 2 ettari sono impiegati per le nursery, i recinti per l'ingrasso medio e pesante. Per consentire agli animali di muoversi in libertà, assecondando la loro vocazione brada, una porzione di 6 ettari di bosco è stata divisa in 10 parcelle. Esaurita una parcella, dopo circa 2 mesi, gli animali passano nella successiva parcella ricca di germogli e radici. Tutto l'impianto è realizzato con pali di legno non trattato e reti plastiche ben rinforzate da metallo. Le incursioni dei cinghiali non sono certo eventi eccezionali!

Vigna Ginestra Bianca

Vigna Ginestra Rossa